マジェスティ麻辣湯(マーラータン)ツーリングin滋賀

滋賀県草津市にある麻辣湯(マーラータン)専門店へ行ってきましたε=ε=(oﾟｰﾟ)oﾌﾞｰﾝ

府道6号枚方亀岡線を北上して高槻市営バス｢出灰｣停留所の
真言宗天照山光明寺出灰不動尊に続く脇道へε=ε=ε=ε=(oﾟｰﾟ)oﾌﾞｰﾝ

この道は府道733号柚原向日線に抜けれる道で、路面に砂利があったりしますが
道沿いに川が流れていて自然いっぱいのオススメの抜け道です(・∀・)よん

府道733号柚原向日線
杉の枯葉で路面がかなり散らかってる腐道(・∀・)滑ってコケないように注意!!

逢坂峠を越えると後は下り坂で急勾配のヘアピンカーブが続きます。
酷道で有名な暗峠(国道308号)並の傾斜ですので酷道マニアに(・∀・)オススメ!!

ここからは京都市街が一望できますヽ(*´∀｀)ノｷｬｯﾎｰｲ!!

そんなこんなで(/ω・＼)ﾁﾗｯ
JR琵琶湖線南草津駅近くにあるマーラータン専門店へ到着((=ﾟДﾟ=)にゃのだ

店内はこんな感じｷｮﾛ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ｷｮﾛ
二人掛けのテーブル席とカウンター席があります。

入口のショーケースでスープに入れる具材を選んで注文します。
スープの辛さも5段階で選べ０辛の白湯スープもあるので辛いのが苦手でも大丈夫です。
麺も春雨、フォー、ビーフン、ラーメンから選べます。
蒸し料理とライス、デザートが付いたお得なセットもあります。

辛いのはそんなに強くないので１辛の少し麻辣風味のあっさり味スープをチョイス。
具材は｢きのこMIX｣｢もやし＆たまご｣｢豚肉｣の３種類。

１辛はほんとにあんまり辛くなくて正直ちょっと物足りない感じ・・・
やっぱ中間の２辛でよかったかもかも(´・ω・｀)少しビビリ過ぎたわ。

春雨は普段食べてる細い春雨とは違って太くてモチモチつるつる食感
普通の細い春雨の方が辛いスープには合いそうなんだけど・・・
ビーフンにすればよかった|ω・)チラ

テーブルにある卓上スパイス(黒酢、山椒、辣油)で味の変化も楽しめます。
黒酢は味が一気に変わるので最後にお試しを。

こちらはお店オススメの刺激的な色をした３辛スープ。
具材は｢麩＆つくね｣｢エリンギ｣｢かいわれ｣の３種類。
やっぱ葉物のミドリがあった方が見た目が(・∀・)ｲｲﾈ!!

スープはコクがあってピリ辛なのに口に辛さが残らず後味サッパリで(・∀・)うまうま!!
辛さは舌が痺れる様な激辛ではなく後からジワジワ体の芯からポカポカ熱くなる辛さ。
ライスをスープに浸して食べるとおいしいよ|ω・)チラ

スープには中国山椒と四川唐辛子をベースに八角、桂皮、小茴香、肉果など
漢方薬としても使われている約20種類のスパイスが使われています。

色々な生薬が使われているのでなんだが元気になった気がします(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ

こちらはセットメニューの水餃子。
モチモチ生地で白湯スープもコクがあって(・∀・)うまうま

こちらもセットメニューの蒸し春巻き。
綺麗な透明の生地でモチモチしてて中は具沢山でうまうま(・∀・)超オススメ!リピート確定!

食後のデザートの杏仁豆腐。
控えめな甘さでサッパリぷるるん食感で(・∀・)おいちー!!

オーナーさんは中国上海の本場のマーラータン屋さんで料理修行されたみたいで
サイドメニューの飲茶とかも本格的でどれもおいしそうです。
辛いのが好きな方には超オススメなお店ですヾ(*´∀｀*)ﾉ